參觀完古廟後,路過一家小餐廳,被裡面的
盆景擺設吸引到,又拍攝起來。最後還吃了
他家的雞扒煎雙蛋、雲吞麵和喝了生椰拿
鐵。
麻辣燙這種美食起源於四川省樂山市,近年
在廣東等地也逐漸流行,當然調味也會迎合
當地人的口味,像我這種不太吃得辣的也不
用猶豫,可以選擇微辣湯。食客享用麻辣燙
的流程形式不一,有自行在冷櫃內選擇食
材,大概包括冷凍食物、海鮮、肉類和蔬菜
等,然後交給店家放進不同味道的湯鍋裡面
燙熟,當中大概有麻辣、麻茄等湯,辣度可
提出要求。此外也有讓客人在菜單內點選食
材等形式。印象中,我第一次接觸麻辣燙竟
然是在韓國。
腸粉是我喜愛的美食之一,每當人在他鄉
時,尤其懷念這一道美食。吃腸粉我喜歡下
齊所有的醬料,油、醬油、甜醬、麻醬和辣
醬全都要下,還要加芝麻,品味腸粉令有無
比幸福的感覺。
P1 紅米腸不是我的至愛,放在開頭只因它
上鏡。
由本地盛行之茶餐廳文化可聯想到此類食店
數量之多,其供應的餐點中囊括粉麵飯,有
些甚至還有粥,觀其一般餐牌列出的食品有
百多至二百餘款,令人驚訝其雪櫃內食材種
類和數量之多以及快煮手們的功力!
本博文中圖1至3分別是豬扒包、牛尾湯,餐
蛋公和焗豬扒飯,都是茶餐廳食品中的經
典。