土生美饌(1)

 

澳門土生葡人是指在澳門出生的葡萄牙人及

其後裔，這個族群的人在當地300多年的悠長

歲月中建立了獨具特色的生活和飲食文化，尤

其飲食方面，他們把葡萄牙菜揉合中菜成就了

甚受當地人和旅客喜愛的土生菜。

今次來到旅大教學餐廳品嚐了以下幾道美饌：

P2 牛柳配雞肝摩士

P3 葡國海鮮飯

P4 澳門咸蝦米粉湯配蝦醬

P5 甜品—咋喳糖水、菠蘿蛋糕、牛奶椰汁布甸。